Ensalada caprese

 

Ensalada César

 

Ensalada de la casa

 

Ensalada Mixta

 

Provolone gratinado

 

Queso de Oveja

 

Jamón Ibérico

 

Verduras al horno

 

Berenjenas fritas

 

Berenjenas a la miel

 

Berenjenas fritas con salmorejo

 

Tosta a la Serrana

 

Ensaladilla rusa

 

Patatas al ali-oli

 

Patatas a la brava

 

Papas de la Casa

 

Espinacas rehogadas con garbanzos

 

Arroz de pollo y verduras

Arroz de pescado y marisco

 

Arroz Cordobés de Rabo de Toro

 

Risotto a los cuatro quesos

 

Pisto Cordobés

 

Pisto Cordobés con huevo

 

Tortilla cremosa con salmorejo

 

Revuelto de bacalao

 

Revuelto de espárragos

 

Croquetas de salmorejo

 

Croquetas de carne y jamón

 

Croquetas de pescado

 

Salmorejo Cordobés

 

Pulpo a la Gallega

 

Flamenquín de jamón

 

Flamenquín de pollo

 

Gazpacho con guarnición

 

Sopa de la casa

Spaghettis a la Boloñesa

 

Spaghettis a la carbonara

 

Spaghetis al horno con albóndigas

 

Tagliatelle con gambas

 

Tagliatelle sabore di mare

 

Macarrones al horno di Raffaello

 

Macarrones con tomate

Lasaña  rellena de rabo de toro

 

Lasaña Boloñesa

 

Raviolis de rabo de toro

 

Gnocchis al cuatro formaggio

 

Fiochettis rellenos de ricotta con gambas al cava

 

Canelones de manitas de cerdo

Cordobesa

 

Calzone de verduras

 

Calzone de carne

 

Margarita

 

Atún

 

Quatro quesos

 

Cuatro estaciones

Volada

 

Los Califas

 

Di Raffaello

 

Panna e prociuto

 

Verdurisima

 

Porto fino

Bacalao con tomate

 

Bacalao frito

 

Gambas al ajillo

 

Atún al horno

 

Chipirones a la plancha

 

Japuta en adobo

Calamares fritos

 

Dorada al horno

 

Lubina a la espalda

 

Merluza en salsa de cava

 

Tagliatelle de calamares

Carne con tomate

 

Albóndigas de carne en salsa Cordobesa

 

Rabo de toro

 

Saltimboca a la Cordobesa

 

Muslo y sobre muslo de pollo al horno

 

Pechuga de pollo al horno

 

Costilla de cerdo al horno

Cochinillo al horno

 

Presa Ibérica

 

Puntas de solomillo con salsa Oporto o salsa verde

 

Entrecot de ternera a la plancha del Valle de Los Pedroches (300 grs.)

 

Solomillo de cerdo a la plancha del Valle de Los Pedroches (300 grs.)

 

1841-1900

1862-1941

1880-1955

1917-1947

1936

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